首页 > 奶茶资讯 > 第一次开奶茶店要注意什么 怎么做才能开店成功

第一次开奶茶店要注意什么 怎么做才能开店成功

发布时间: 2018-12-17 来源: 96奶茶网

  消费水平的不断上升拉动了经济的发展,但是实际上大部分的实业赚钱速度慢,容易出现亏本,即使这行业多么的朝阳,有市场,在不擅经营的管理者手中估计也是亏本的。奶茶妹以奶茶行业为例分析,虽说市场上奶茶店非常多,站在消费者的角度看来,买杯奶茶都要排队,而且价格也不便宜,利润想来是不错的,但事实真的是如此吗?

第一次开奶茶店要注意哪些事项  怎样避免开店失败g

  以前竞争少,开一家赚一家,现在反而是开一家倒一家,奶茶妹常常看到同一个店铺,3个月内换好几个老板,店铺经常都处于装修中,这怎么能赚钱呢?反而把店铺的租金给炒起来了,真是哭笑不得。为什么这么多人都开店失败了呢?奶茶妹为大家总结一下开奶茶店的失败经验,避免创业者再次掉坑。

开奶茶店的失败经验--同行竞争

  自己的奶茶店先开,有一批稳定的顾客,但自从隔壁也开了一家连锁奶茶店后,店铺的营业额日渐下降。主要是因为,自己一家的店的时候,没有竞争,即使店铺某些方面做的不好,没有对手的彰显,也并不影响收入。但自己竞争对手来了之后,消费者明显感觉到两家店铺的不同。比如,竞争对手的饮品口味比较多,经常有促销活动,位置还在我们的之前,把客流截住了。慢慢的,店铺的顾客越来越少,从赚钱到入不敷出,直至奶茶店倒闭。

开奶茶店的失败经验--产品、装修

  9月是个开学季,奶茶店开在高校也是不错的选择,为了扩大奶茶店的知名度,开学的时候宣传促销是非常重要的,一开始这方法还是挺有效的,每天营业额不错。但是半个月之后,生意渐渐下滑,长期做促销也不是办法,一直做促销没办法盈利。后来去别家生意不错的奶茶店暗访,发现他们的饮品口味确实比我们的好,有几款比较有特色的产品,环境也好些,装修档次不错,看着会比较舒服。而我们的店铺为了减少成本,产品的材料一般,也没有怎么装修,简单粉刷就ok了。因为是自己开的店铺,产品的数量只有十几款,有点少,主要是不能不断的推出新品,不能一直吸引住顾客消费。所以如果单单是为了吸引消费者,而忘记开店的初衷也是很让门店生存起来的,开店就是为了赚钱,所以作为投资者一定要清楚自己的定位,对自己的门店要了如指掌,切不可当“甩手掌柜”,无论是加盟连锁还是自创品牌都不可违背开店的最终目的。

  奶茶店开业仅仅是个开始,一个好的营业情况也是士气的鼓舞,但是切不可得意忘形,同时也要注意后期的营业把控和经营方式,只有做到长久盈利才能让门店持久赚钱,细节方面是至关重要的。

第一次开奶茶店要注意哪些事项  怎样避免开店失败g

一、确定经营业态

  是否做好准备根据财力与能力,结合自身情况去寻找适合的加盟品牌。奶茶店需要营造出轻松休闲的氛围,有多余的卡座,在这里除了提供奶茶,还能供应简餐。在中国人的观念里,奶茶店是一个可以聊天、独处、办公、谈情说爱的地方。此外经营之初需要投入大量精力,奶茶店每天的营业时间较长,早上生意很少,做好心理准备去度过开头蛰伏的时光。

二、制定经营计划

  你要清楚前面的路一定不会平坦,无论经营奶茶店还是奶茶外卖,周密的计划是至关重要的。在你掏出口袋里的钱的时候,计划书多么周密详实都不过分,尤其是当你对奶茶产品一无所知的时候。没有专业长远的规划,有再多的钱都经不起折腾。

三、选择营业地址

  有踏破铁鞋的决心去寻找好地点,开业地址选对了,奶茶店成功率就达到了90%,可见选址的重要性。既然你已经决定了要干下去,下一步就是确定最佳的经营位置,建立选址的标准,一定要跟周边的经营环境相结合。

· 留言咨询

感谢您对我们的项目感兴趣,获取项目资料,请留下您的详细联系方式,我们将第一时间与您取得联系!

  • 姓名:
  • 电话:
  • 地址:
  • 留言:

推荐排行榜

更多>