首页 > 奶茶资讯 > 投资者开奶茶店所要注意的开店事项!!!

投资者开奶茶店所要注意的开店事项!!!

发布时间: 2018-12-27 来源: 96奶茶网

  我们都知道现在的奶茶行业有发展前景,而且门槛低能赚大钱,不过凡事都有两面性,其实奶茶行业还是有一定风险的,相对于其他行业,竞争对手也很多,所以如果想经营好一家奶茶店,首先就要选好品牌,然后做出特色。那在选择加盟品牌上,要注意哪些方面也是投资者需要关注的。

1、公司管理与规模

  公司是否有相当规模而且管理到位(留意有些公司不惜成本的建立笼统店圈钱)。

2、后勤保障与支持

  公司是否有博业人手担任店面拆修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工做。

3、设备成本与利润

  公司在设备本料的采购配送上不能无太高的毛利(加盟最大的问题就在那里,一般以20%以内为比较合理)并且能保证物流方便到位。

投资者开奶茶店所要注意的开店事项!!!

4、产品创新能力

  公司是否拥有先进的科学的饮品调味技术以及不断更进的新品推出。还有其它的合同束缚能否公平合理、公司管理规划、文化发展近景等,那些都要充分考虑再加盟为好。

做加盟是在一定基础上能帮加盟商规避一些风险,但是不可盲目加盟,尤其在大环境下的奶茶平台,很多加盟品牌良莠不齐,质量高低不同,要选择最合适自己投资与经营理念的品牌才是最好的。然后说一下自创品牌。自创品牌就是不太想受人控制的现代年轻人创业的首选形式。自创一个品牌类似于开一家公司,也是创业的一种形式,别看是小小店面,它可是涉及到好多方面。

  1、自我评估能否适合当老板(特别是年轻人,要好好评估好本人能否有管理及运营能力并且在性格方面适合)。

  2、细心观察并了解一定档次品牌饮品店的设想拆修及人员管理方法,要懂得吧台操做台的流水设想配备,还要了解并考虑设备的配放以及水电的功量和安拆。

  3、有无调味调配技术,对奶茶的调味有无博业的研究并有自我研发能力;

  4、懂得分辩本料的优劣,一般懂得调味都要懂得本料内含成份,觅到合适本人店面消费产品调味的厂商本料(那个很主要,由于现在的厂商很多也很乱)。

  5、有无消费市场分析能力,并懂得广告宣传策划。

  6、做好失败的思想准备。

  1)店面选择也是很有讲究的,一般门店开在学校、商业街、住宅小区,同时店面的选择是创业成功的关键,好的店面曾经成功了一半,它关系到投资规模、店面档次、产品定位、拆修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。奶茶店做的就是时髦行业、流行行业,消费者要以年轻人为主,而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生消费最没理性。所以学校或路口是奶茶店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假,于是很多人选择商业街。商业街主要是怎样面对同行合作竞争,需要的运营能力及资金实力要更强,投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力,很多不是过路客,是常客,对味口也要求较高,在产品的稳定性和味道上要下足功夫。

  2)本料技术风险。很多行业内的朋友很少提到本料风险。其实,本料就象“万事俱备,只欠东风”里的东风,没有合适或合理的本料,一个店根本无法满足消费需要,从而难以运营。我前面也提到过,现在的厂商太多也太乱,那就要求你慧眼去分清了。

  3)运营管理风险。运营一个饮品店就是运营一家小型的公司,无论是运营策略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求运营者要有一定的魄力和远见。那也是确定运营者想长期投资还是短期行为。

投资者开奶茶店所要注意的开店事项!!!

  所以无论是加盟还是自己做,风险都是存在的,开一家店也是要倾注精力的,没有任何品牌能保证你的门店一定盈利,也没有任何位置能保障你的消费量,好的位置是经营好奶茶店的保障,但是后期宣传也是至关重要的,与消费者的人际关系的维护也是存在的。挣钱是开店的目标,但是细水长流才是经营之道,留住客户才留住消费。

1、卫生整洁

  店内卫生与店员卫生也一样,比如在街头小店吃东西,最怕吃到不干净的食品,夏季更是如此。一个能给人带来良好卫生印象的奶茶店小店,其生意往往会更好。为了给人卫生的印象,冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净,另外最好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。还有就是工作人员自身的卫生状况更重要。

2、方案完整

  选择饮品行业的人很多,虽然现在的市场前景看好,但饮品店的宣传方法十分重要。如果宣传不到位的话,那么在日常经营中将出现很多难以预料的困难,宣传推广工作要提前做,一般要在开店6个月前能加以定案,这样做利于后期的整个活动能够充分地准备与有效地展开。

3、优惠力度

  轻人夏季喝饮品,往往三五成群,而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式,则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有:一群人喝了10.5元的饮料,就收他们完整的10元钱;1元钱一杯的普通饮料,如果大家喜欢,可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果大家喝了两三杯还不够过瘾,那就免费请他再喝一杯等。多做一点优惠,对于留住回头客很重要。开饮品店做推广活动要有连续性,不要只是一天两天的活动就结束了,使整个开店宣传活动能获得预期效果,做一个系统的规划,不论是前期的准备还是后续的活动,通过相互配合才能达到最佳的宣传效果。

投资者开奶茶店所要注意的开店事项!!!

  作为加盟店的话,公司总部会做好方案策划与宣传工作的,但是投资者一定要配合公司的营销方案,切勿看重小利益而忽视所带来的大利润。所以选择一个好的品牌是至关重要的,相信公司也是很重要的,奶茶妹希望所有的创业者都能赚大钱。

· 留言咨询

感谢您对我们的项目感兴趣,获取项目资料,请留下您的详细联系方式,我们将第一时间与您取得联系!

  • 姓名:
  • 电话:
  • 地址:
  • 留言:

推荐排行榜

更多>