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奶茶店经营小技巧,如何选择正确的奶茶加盟品牌

发布时间: 2018-12-27 来源: 96奶茶网

  现在的奶茶店好开店却不好经营,因为市场上的品牌太多,竞争非常激烈,所以奶茶店的老板就运用各种营销方式来吸引顾客前来购买,其中用的比较多的方式就是——饥饿营销。这个方法是比较新颖也比较大胆,但是有些行业运用的很好,受到了很好的影响。

  在现在有一种营销方法很受欢迎----饥饿营销法。它运用于商品或服务的商业推广,是指商品提供者有意调低产量,以期达到调控供求关系、制造供不应求的假象、以维护产品形象并维持产品较高售价和利润率的营销策略。在实际生活中,将这种策略用的比较成功的案例就是某品牌手机和钻石了。凭借这种营销方式,它们成功的突破了自己的局限,成为市场上的行业一霸。

奶茶店经营小技巧,如何选择正确的奶茶加盟品牌

  这种方式同样引起了很多奶茶店店主的兴趣,因而不少人也想过要在奶茶这个领域开展这种营销方法。行业不同,具体的实施方法必然要不同于钻石那类的成功案例。不过不管再怎么千变万化,总是不离制造供不应求的假象这个本宗的。

不管是打出超低价格然后还进行限价的手法还是通过传单等各种造势方式吸引人们的眼球,这些都只是吸引顾客的手段,在做饥饿营销的时候不能因为客流增大而降低自身产品的品质,这点是很多店主所忽略的一个问题。同时,在最开始的时候客流量会剧增,店员们能否打起精神从容应对这样的场面做到有条不紊也是在这种策略开始之前需要解决好的一个大问题。

  这种策略对于店家来说,也意味着产品品质的更快的推陈出新的速度。在奶茶行业就更是如此,即便是一个人在喜欢喝奶茶即便是店里产品种类再丰富,如果客户天天来那么想让客户不感到厌烦就只能扩展产品的种类了。长久的吸引住客户进而变成助推力,也是饥饿营销的重要手段。

  饥饿营销作为当下非常流行的营销方式,也不是每个人都能玩的起的,更不是适用于每家奶茶店。即便是在饥饿营销产品中最为成功的钻石,也有的钻石销售商亏得血本无归的情况。有些商家在最开始的造势阶段把自身身价抬得太高,同时限价限量购买政策也吊足了消费者的胃口,但是各种虚假案例被精明的消费者一一曝光,这可就尴尬了。作为奶茶店主,这些失败案例的血泪教训也是需要注意到的。

奶茶店经营小技巧,如何选择正确的奶茶加盟品牌

  随着奶茶行业的不断发展,市面上的奶茶品牌多的是数不胜数,这可让创业者头疼了起来,这么多的品牌究竟要选择哪一个好呢?也很疑惑看起来每个品牌都很好,但是每个品牌也都有相应的负面新闻,投资有风险,没有哪一个品牌感承诺你一定要赚钱。想要赚钱,选择品牌重要,后期跟紧公司步伐一样重要。

  首先,即便是选择了奶茶加盟也不能有轻视的念头,不要总以为加盟总部会提供一切服务,会解决一切问题,要始终存在“店是我自己的”这个心思,要把自己放在艰辛创业的位置上。很多人,选择加盟后,心理上就发生了变化,把希望完全寄托在加盟总部,认为加盟总部会一直是自己奶茶店的强力后盾,最后忽视了自己的努力,要知道总部是可以给你很多东西,但是你自己才是店面经营的直接责任人。

  所以说,奶茶加盟首先要做好心理准备,不要把希望和责任完全放在加盟总部上,店是你自己的,你自己要最用心,最努力的去经营它。 奶茶加盟选好加盟总部是关键,选择怎样的加盟总部和奶茶品牌将决定你奶茶店往后的发展前景。在广告页面上虽然各种加盟信息天花乱坠,各种奶茶品牌“引领市场”,各种总部“整店输出”,但是低质量的加盟品牌一直充斥着市场,他们利用夸张的广告语言和画面吸引加盟,赚取加盟费,而对加盟商的经营和后勤根本就提供不了保障性的服务,所以奶茶加盟一定要谨慎选择。网上资源信息量巨大,也是最容易获取的,很多加盟商也是先从网上资源入手了解加盟品牌,通过网上信息联系到加盟总部的。通过网上资源了解一下行业信息,产品特色是很有必要的,但只是网上了解和电话沟通是远远不能确定一个品牌好坏的。实地考察是必需的环节,去加盟总部了解品牌信息,去实体店面看看经营情况。

奶茶店经营小技巧,如何选择正确的奶茶加盟品牌

  还要了解加盟品牌直营店的经营情况,没有直营店的建议不考虑加盟,因为直营店是加盟品牌对行业了解最直接的表现,连直营店都做不好又怎么能更好的帮助加盟商呢?还可以去了解顾客的感受,看看他们对那些奶茶品牌的评价,这些都可以左右你的选择。总之,不能只听取加盟总部一家之言,自己要花时间多多观察,多多比较,选择一个能够提供保障性服务的加盟总部和市场口碑良好的奶茶品牌。选好品牌加盟后,加盟总部一般都会有培训和专人临店指导,时间可能不长,但你不能忽视这些环节。

  用心学好奶茶的制作和店面的基本经营,你可能会觉得那些不过如此,但是一个奶茶店的好坏比的就是细节,细节也是客户体验最敏感的地方。奶茶制作方面更是要认真对待,口味的好坏直接影响顾客的忠诚度,也许你说自己会慢慢做好,但这时候顾客都跑光了,他们喝的第一杯奶茶的味道就是他们给你店的定位,所以开店第一天就给顾客最美味的奶茶吧。

  关于奶茶店的经营是最需要花心思的地方,也是一个没有固定学习模式的地方。当你有了一个好的奶茶品牌,又能做得一杯相当美味的奶茶,那么你的服务就能决定你奶茶店的一个质变了。店面物件的摆设,清洁度是一个很难每时每刻都保持最好状态的地方,因为有顾客来你就要工作,就会有影响,至少要在顾客的视觉范围内做到最好。

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