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开一家20平方的奶茶店要多少钱,怎样经营好奶茶店

发布时间: 2018-12-29 来源: 96奶茶网

  可以说饮品行业经过这几年的发展变的越来越火爆了,尤其是奶茶店这个项目加盟的人络绎不绝,市场上的奶茶品牌也开始多了起来。奶茶店本身就是一个低投资、消费人群广的项目,所以说非常适合一般中小型创业者加盟开店,那么店铺的大小基本上都在20平米左右,这样前期资金相对来说会少很多,同时也容易操作。那20平米的奶茶店大概需要需要多少启动资金呢!

开一家20平方的奶茶店要多少钱,怎样经营好奶茶店

  开一家奶茶首选要思考三个问题:一是开店目的,是找个事做还是为了赚钱?二是开奶茶店,你的投入预算是多少?计划开一个多大的店?面对什么样的群体?三是选择的市场环境,消费集中地在哪?门面的房租、转让费是什么样的水平?奶茶店首先是选好址,接下来就是实际费用预计算的问题,奶茶店主要费用预算会集中在以下几方面:

  1、转让费用:目前所谓的喝茶费用、转让费成为常态,一家20-30平米的店铺转让费基本在5万左右,所以我们转租一家铺位要预留了这个费用

  2、装修费用:奶茶店的装修在于目标人群的消费意识。一般大众的奶茶店,操作间+休闲桌,装修费用2.5万左右

  3、大件设备费用:奶茶店必备的大件设备主要有:操作台2米(3600元),制冰机(3800元)、冷柜2米(2500元)、开水机(1300元)、果糖机(798元)、触屏萃茶机(960元),保温桶(4个共672元)共计12830元

  4、小物件及首批原材料:比如量杯、雪克杯、茶、奶粉、茶包、果糖等6000元左右

  5、人员费用:2人,4000元/月,工计8000元

  6、房租:以实际费用计算

  以上基本是一家奶茶店所包含的费用,除房租外预计5万左右。其实一家奶茶店的核心竞争力不在于固定投入费用,在于奶茶制作技术与奶茶口感。奶茶制作技术与原材是奶茶口感的主要因素。只有口感好的奶茶才有受消费者喜欢。如果学到专业的奶茶制作技术及如何找到成本低口感好的原材料,对于奶茶店经营者着至关重要的影响。开奶茶店的成本有很大一部份都是隐性的,这就需要你提前去考虑清楚,把隐性的费用,把可能会多花的费用都算清楚,留够流动的资金,这样奶茶店才会有发展。

开一家20平方的奶茶店要多少钱,怎样经营好奶茶店

  一家奶茶店开起来很简单,只要资金到位,一切都不是问题,但是经营却是一项持久而不断改进的行为。现在的奶茶市场面对大部分是年轻的消费群体,如何让这个年轻群体既能喝到美味的产品又能体验到新鲜感才是关键。那么就加盟一只酸奶牛,让该品牌教你如何让消费者满意,在手机通讯发达的超现代,想要跟上他们的节奏,你就必须在奶茶厅里实行更加符合顾客需求的快速消费模式,一只酸奶牛奶茶总结出以下几点:

提供拍照分享的场地

  考虑用大张的照片装饰你的奶茶厅,年轻人喜欢拍照,也喜欢分享,一定要为他们提供可拍照留念的标志性装饰物或地点,这样才能留住他们的心!

口碑营销

  利用顾客的反馈和口碑来引导消费。但如果你家的奶茶厅在社交媒体上尚未被评价,千万不要弄虚作假,因为顾客的眼睛是雪亮的!

选择空间

  如今年轻人的奶茶知识储备超出你的想象,他们知道自己想要哪个产地所产的哪种奶茶,因此你需要为他们提供足够多的选择余地。此外,消费者还非常注重食品和饮料的营养价值,因此想要迎合他们的口味和需求,你必须在店里准备种类齐全的奶茶品种,例如脂肪含量不同的牛奶等等。

开一家20平方的奶茶店要多少钱,怎样经营好奶茶店

菜单设计

  注意消费市场的潮流趋势并及时对你家的菜单作出调整。例如,奶茶冷饮如今大行其道,不仅是在下午,很多人就连早上也爱喝冰奶茶,因此你需要在早餐菜单中加入奶茶冷饮选项。

信息量适当

  只要消费者感兴趣,他们便会自行查找相应信息,因此你无须在服务过程中额外增加信息量,过多的信息只会让人产生厌倦感。除了以上几点经验,奶茶还有其他需要提醒各位创业者的:

  第一:现在的消费者可不前以前那样有耐心,他们希望自己想要商品随时都有、随地都有,因此一定要时刻注意商品的库存,不够时及时补货;

  第二:把“牛奶暂时缺货”、“正在打扫”等警示牌放在合适的位置,不要挡住顾客的去路。

  第三:考虑使用远程点餐和设备管理系统,进一步提升用餐服务效率。

  奶茶店经营绝对不是一件简单的事情,一只酸奶牛奶茶加盟提醒,创业者在开奶茶加盟店时要时刻关注消费者动态,别只顾埋头冲泡奶茶,偶尔也要探出头来看看奶茶店里的客人们。

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