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成功的奶茶店是如何稳定市场地位的!

发布时间: 2019-01-08 来源: 96奶茶网

  随着奶茶市场的不断扩大,市场上的奶茶店铺也开始多了起来,那么市场竞争也就变大了不少。想要在这样一个大市场下稳住自家奶茶店的地位,必须要具备特色,才能在激烈的竞争中取得有利位置,也只有坚持自己的特色才能受到消费者欢迎。那么该如何奶茶店如何稳住市场地位呢!

成功的奶茶店是如何稳定市场地位的!

以最小的规模求最大的胜利

  如今市场上的奶茶加盟企业不再是一味的追求规模的大小,很多血的教训告诉我们,规模小的店面也可以赚大钱。奶茶业不再是高大上的店面的天下了,相比而言,高大上的店面将越来越举步维艰。小而精致的奶茶店,将以最小的规模赢得最大的胜利。小的奶茶店如同精准的狙击步枪,定位准,速度快,在不经意间就抓住了顾客的心。

以最单一口味赢得顾客的心

  现在行业中的奶茶加盟店里的菜单越来越简单,不会像以前无所不包,很多奶茶店选择将几样单品做精,保持自己的专长,以品质吸引顾客,很多顾客觉得好喝经常会点这类经典饮品,这也是一种口碑效应。所以未来的奶茶业是细分的,以最单一的口味去赢得顾客的心。

提升服务价值体现

  提升服务价值是奶茶商家们最佳的制胜法宝,上层的运营拼的是服务,下层的运营拼的是价格,所以服务对于奶茶行业来说是不战而屈人之兵的上上策,从门店的整洁,饮品的精致,服务员的热心,这些都会给奶茶门店带来制胜的加分,所以做好服务这门课,是每一个运营者需要学习的。

参加培训提高人气

  想开奶茶店的朋友可以找一些品牌奶茶的培训!让您的奶茶店不在单一。这里比较推荐乐堂口奶茶,乐堂口奶茶是一家以港式奶茶、甜品和休闲小吃为经营项目,已经被称为东方的可口可乐,与可乐类饮料相比,它少了碳酸的腐蚀和刺激,多出了一份中国茶道的韵味和健康。结合台湾奶茶技术予以革新,并融入时尚小吃元素,摒弃了奶茶店单独经营饮品为主的单一思路,正确的把握了消费者的消费习惯,得以让奶茶店避开季节变换和温度变化的因素,使得店铺经营者有更多的盈利手段和时间。

成功的奶茶店是如何稳定市场地位的!

  因为奶茶市场的火爆,现在加盟奶茶店的人逐渐的增多了,在逛街时可以看到各种奶茶品牌店铺。市场广阔,相应的竞争就大了,想要开一家成功的便利店也是有技巧的,从开业前期做好准备工作,就能相应的有奶茶竞争力。走访现在成功的奶茶店,了解到他们所具备的一些条件,是成功的必备的因素。

1、初步市场发展

  奶茶加盟店的选址要根据你定位的人群挑选最恰当的地址,以尽可能占据更大的商场。所以说一家奶茶店铺的选址就可以选择在人流较大的大型商场商圈、或者高档商务区、住宅区等都是好地段。要制定完善的营销计划,进行全面营销培训,提供周到服务,树立良好的形象,并做好思想准备,为了美好的未来而努力。

2、原材料剩余

  在奶茶店正常营业过程中,会有原材料的积压,从而会有材料过期不能用而导致损失。这样就要加大促销与宣传,采取降低价格等方式减低经营损失……

3、店铺周边环境问题

  店铺环境也是影响奶茶店营业额的重要因素,如果你的店铺环境不好,可以想办法应对,可以变不好为好。制作吸引眼球的广告牌,把门面装修的好看一些,提高店铺门店形象,从而分散消费者对周边的关注。

成功的奶茶店是如何稳定市场地位的!

4、团队建设

  创业之初因为投资较少而出现资金困难,员工可能得不到理想的工资,会直接影响到团队成员的稳定性。因此,在创业之初我们要坚定信心,有充分的心里准备并渗透给每一个成员,树立积极的竞争心态,努力保证团队成员稳定工作。

5、专业的管理与财务人员

  从经营战略、规章制度、产品流水、奖罚激励、店面文化、人员选定、延续发展和财务预算等方面着手,请专业的管理系和财务系老师做培训,为店铺更好运营打好进行指导。

6、口味大众化

  茶饮市场越来约火,门店也越开越多,好一点的商圈可能就有几十家奶茶店,但目前茶饮市场同质化越来约严重,不管是在装修还是在产品上都八九不离十。奶茶店那么多,其实口味好坏区别真心不大,主要还是在于客人的个人口味选择上。没有哪家奶茶店的口味好到独霸一方,能够将流量全部吸引过来。但是真的口味可以不那么重视吗?非也,就街边奶茶店来说,一点点的口味和品质可以算得上中上水准,也符合大众的口味。

7、服务贴心

  服务质量良莠不齐是迅速扩张常常出现的问题,也是导致口碑下降的致命点,当门店越来越多,如何做好服务是重中之重。不论去哪家奶茶店,一句响亮的“欢迎光临”,一个迷人的微笑,热情洋溢的服务总能让人心情愉悦,至少排队的时候也没那么焦急。真正的服务到位,不仅仅是直营店到位,而是门店到了一定规模的时候还能够始终如一,这又是对于管理者的一个考验,也间接说明了盲目扩张的隐患。

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