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什么是奶茶加盟连锁经营,怎样让你的奶茶店受欢迎

发布时间: 2019-01-08 来源: 96奶茶网

  奶茶行业经过近些年来的发展是越来越火爆了,我们总能够在市场上看到奶茶的店铺,不管是在街边、大型超市以及商场里。奶茶饮品为什么会这么的受欢迎呢,是什么原因让奶茶店火爆的呢?大家跟着奶茶妹一起了解一下,奶茶饮品受欢迎的原因。

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1、奶茶的大规模消费

  (1)奶茶味道鲜美。做工讲究,制作奶茶时所用的基奶则是农场的新鲜牛奶,将奶,和茶放在锅中煮沸,待到茶乳交融的时候,除去茶叶,再加入相应的添加物(椰果、珍珠粉圆等),既有奶的香浓,又有茶的醇厚,各种添加物辅助点缀,更是鲜香。

  (2)奶茶的营养含量高,功效颇多。游牧民族用奶茶帮助消化,冬驱寒,夏解渴。奶茶用料很丰富,茶中含有丰富的维C、单宁等人体必须的营养成分,奶中更含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素,有丰富的营养含量。奶茶可以去油腻、助消化也适合于急慢性肠炎等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

  (3)价格便宜,饮用方便。现在的奶茶店到处都有,人们逛街累了、渴了,花上4―6元钱,就可以买到一杯香浓爽滑的奶茶、美味解渴,还可以拿在手上边走边喝,非常方便。

  (4)制作简便。市面上有专门的红茶包售卖,只需要将茶包放在开水中煮沸,再去除茶叶,加入想要的辅助原料物即可。现在也有专门的奶茶粉,像优乐美、香飘飘等,只需将开水倒入,冲泡即可完成。

  (5)口味儿众多,消费者选择广。茶的种类很多,有红茶、绿茶等七大类,仅红茶就有祁门红茶、锡兰红茶等几十种小类。辅助添加物更是众多,有果仁儿珍珠粉圆等众多口味。

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2、奶茶的大规模生产

  (1)奶茶原料易得。欧陆式风味儿奶茶的起源地荷兰拥有优质的奶牛和奶资源,印度这个产茶大国的有名的红茶,则是茶叶的来源。

  (2)工业化生产技艺的研制。通过对奶茶产品配料、制作工艺的分析,筛选原料、调整制作工艺、改造灌装设备,克服产品保质期短、手工制造的缺陷,使奶茶制作工艺标准化,产品标准有据可依,进行工业化生产。

  (3)机械化大规模的生产和奶茶自动化生产线及精密仪器的运用。奶牛的饲养和茶叶种植都采用机械化的办法,生产、喂饲、挤奶、粪便处理都是高程度机械化。茶叶则是种植过程机械化和茶叶加工过程机械化。奶茶的生产则全过程采用自动化生产线。在奶茶的生产中,采用专业的温度测试仪及计时器,严格控制,保证品质。

  (4)原始奶茶复杂工艺的改进。奶茶中的“拉”式做法复杂,而是采用“煮”的方法进行改进,使之方便易行。

3、其他各种推动机制

  (1) 政府不断推动各个行业的生产现代化,像茶叶和奶业。在奶业,推崇规模化养殖和从生产到加工的机械化生产。在茶叶行业,政府积极引进先进设备,大力实行茶叶生产全程机械化,推广茶园管理机械化、肥水一体化设施。

  (2) 需求增加。近年来,奶茶从一种饮品变为了一种品位,受到越来越多的追捧。

  饮品行业的良好发展让众多的创业者纷纷都加盟了进来,选择品牌后接着以连锁的方式经营,很多人选择加盟,但是问题来了,大家知道什么是连锁经营吗,要怎么样理解经营连锁这个概念呢?我们跨入一个行业,加盟一个品牌,一定要对奶茶行业有所了解,我们一起来了解一下连锁经营。

  饮品连锁经营的概念:连锁经营作为新兴商业业态,以其自身的活力和成长潜力,成为当今世界上广泛流行的商业经营模式。尤其是麦当劳、肯德基、沃尔玛、家乐福、国美、苏宁等大型连锁企业取得的成功进一步验证了连锁经营的优越性,并引起了商业和学术界的广泛关注,并开始对连锁经营内涵和模式进行研究。

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  2002年,国家体改办和国家经贸委联合发布《关于促进连锁经营发展的若干意见》,其中,指出连锁经营是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通方式’。通过百度百科搜索可知,连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。

  虽然目前,对连锁经营没有明确统一的定义,但对连锁经营的理解还是存在普遍的共识。首先,连锁经营是由若干企业或网点构成,其外在组织形式是连锁店。1997年,国内贸易部颁布《连锁店经营管理规范意见》,其中规定:连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式3。此外,还规定了连锁店应该由10个以上门店组成,由总部、门店和配送中心构成,其中,总部是连锁经营管理核心,门店是连锁店基础,配送中心是连锁店的物流机构。然而,这些规定仅仅是法律层面的定义,不能构成判断连锁经营的充分条件。

  其次,连锁经营具有统一的经营和管理制度。连锁经营作为一种组织形式和-Corporate Identity System)建设的方向。企业识别系统主要由企业理念识别(MindIdentity,简称MI )、企业行为识别(Behavior Identity,简称BI)、企业视觉识别(Visual Identity,简称VD三个部分构成,它们之间相互联系、相互配合,共同为企业核心价值服务。企业核心价值是企业灵魂,是企业经营宗旨、经营哲学、经营价值、企业文化和使命的集中体现。只有核心价值的统一,连锁经营才能持久、永续发展。

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