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开奶茶店怎么做好经营规划!!

发布时间: 2019-01-08 来源: 96奶茶网

  这几年奶茶行业发展得甚是火爆,因此,喜欢奶茶行业的人就多了起来,大家都想加盟到这个行业中来。那么在加盟奶茶店的时候要怎么样给自己做个规划呢?这对于新手创业者来说是个问题。也有很多投资者对于这个问题很有困惑,但是该如何做规划,让我们一起在看看。

开奶茶店怎么做好经营规划!!

行业分析

  要对这个行业有一定的理解,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备,只有在做好足够的分析后,才能成功的跨出开店的准备。

分析自己

  首先要分析自己的个人经营管理能力,看是否适合当一个店的老板。其次评估自己的经济环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。)最后是定位事业战略,就是你开了这个店,以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。

营业额计划

  这里的营业额是指奶茶加盟店日常营业收入的多少。在制定营业额目标时,一定要根据目前市场的状况,再考虑到奶茶加盟店的经营方向以及当前的奶茶市场行情,予以综合的衡量,然后为自己的奶茶店制定出适合的营业额计划。

采购计划

  根据制定的饮品计划。来实际的展开采购的作业。奶茶店在开业之前一定要采购相应的奶茶原料,按照一定的金额来采购奶茶原料。奶茶原料是根据你估算出的营业额来的,奶茶原料不需要采购的太多以免变质。奶茶原料前期采购一个月或者是半个月用的就可以了。

产品计划

  就奶茶加盟店而言,产品计划就是奶茶加盟店为了达到所设定的营业额目标,究竟要为顾客提供哪些产品。奶茶加盟店必须针对设定的营业目标与奶茶加盟店各类产品的比重加以核算,如营业目标设定为10万元,其中咖啡系列若占10%的构成,则必须拥有1万元茶的营业额成绩。依此若日常饮料占15%的构成比,则必须拥有1.5万元的营业额目标。

广告促销计划

  奶茶加盟店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,奶茶加盟店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此广告促销活动的实施与宣传效果的回馈,同样不可或缺。一般小型奶茶加盟店无法比照大型奶茶加盟店投入大额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。

开奶茶店怎么做好经营规划!!

  看着市场上的奶茶店铺一天比一天多,就知道这个行业是多么的火爆了。以目前的市场来看,品牌之间的竞争力还是很大的,那么作为一名奶茶店的经营者,需要做好哪些工作呢,接下来我们来学习一下怎样经营奶茶店要做好的工作及竞争力。

持续保证饮品的吸引力

  饮品行业的潮流是不断变化的,但行业竞争的关键始终是产品这一点是长久不会改变的。饮品店一方面要保证饮品的质量,另一方面也要不断更新产品种类,才能持续吸引消费者。

奶茶加盟店选用优质运料秉承严格工艺制作饮品,品质过硬。同时不断的根据消费者喜好的变化推出新产品,目前已经拥有珍珠奶盖茶、抹茶珍珠奶盖奶茶加盟店、红茶奶盖奶茶加盟店等美味奶茶加盟店,更有诸多饮品小吃等美食,呈现出极为强大的吸引力和竞争力。

  个性促销吸引消费者。当前行业竞争日益激烈,消费者的消费欲望是需要靠刺激的。要打造出良好的店面环境,通过细节来得到消费者认可,才能保证店面的人气。店面要不间断的推出一些个性化促销活动,能有效保障店面营业额的提升。奶茶加盟店为投资人提供专业促销推广支持,带动店面营业额的提升。

开奶茶店怎么做好经营规划!!

奶茶店的产品

  开奶茶店核心竞争力在于产品,产品对于奶茶店也是特色之一,而且是在客户在奶茶店中体验的最凸显对象。所以,奶茶店要做好产品特色,从产品的口味、样子到主打特色产品,要做只有你的奶茶店有的产品和别的奶茶店有的产品,做专再做大。

奶茶店的服务

  开奶茶店核心竞争力的服务内容,包含有奶茶店环境的装修特色、整体的整洁、店员的和善,说到奶茶店店员的服务,如果能做到海底捞那样的服务,一般已经是最好的了。奶茶店的服务,也能让人忘记产品的好坏,如果两方面都能做的很好,不怕你的奶茶店没有竞争力。

奶茶店的创新

  没有谁喜欢一层不变,如果没有变化就只能接受淘汰,开奶茶店核心竞争力之一就是要创新。创新的奶茶店,可以从服务、从产品去做出变化,每一次互动都能给予客户新鲜感和喜悦感,那就是成功的创新变化。

奶茶店的运营

  以上三种核心竞争力,总归一点就是开奶茶店的运营方法。所以,你一定要在开奶茶店之前,做好奶茶店的整体运营方案,才能定位好产品、服务和创新思路。开奶茶店正式上线后,你需要不断的改良运营方案,迎合市场和自己的想法做出转变,才能真正跟上奶茶店市场变化,真正做到奶茶店核心竞争力。

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