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开奶茶店怎么样赚钱快速收回成本?

发布时间: 2018-12-28 来源: 96奶茶网

店铺一旦开好,“怎样赚钱快速收回成本”就成了创业者心中迫不及待的事情。作为一位智慧的创业者,自然有一套快速收回加盟成本的方案。

 

开奶茶店怎么样赚钱快速收回成本?

开奶茶店怎么样赚钱快速收回成本?

通过做活动实现

 

1、通过特色活动吸引消费者。奶茶店要想快速收回成本就要提高自身产品的销售量,这就需要做一些有特色的活动。店铺在每位消费者购买之后,附赠一张小卡片,并为盖上章。买一次就送一张并盖章,如此循环,积累好七张盖章小卡片就可以变现一杯奶茶。

 

至于小卡片,店铺可以联系广告公司制作,卡片上印奶茶店的名称、标志以及热销奶茶名称。既能起到宣传作用,也能激起人们的消费欲望。

 

2、做促销活动。只要开店,就基本上离不开促销活动。奶茶店可以不定期降价,比如 “第二杯半价”活动,尤其适用于情侣与朋友。又或者可以每天对不同的产品促销,循环四五周后再换促销产品,比如周一抹茶奶盖降为9元,周二红茶6元等等,如此轮四周后再更换每天需要降价的饮品。

 

互利互惠,合作共赢

 

奶茶店可以与烧烤等相关店铺合作。可以将烧烤店的菜单留一页作为奶茶店的菜单,一些顾客在吃辣或者口渴的时候,或许会点上一杯奶茶。烧烤店与奶茶店可以两两互相交换菜单,相互促进销量。除了交换菜单,也可以互相投放宣传单。

 

一群人聚在一起吃烧烤的时候,消费者出于种种原因,往往不想有太多走动,所以奶茶店可以提供送货服务。

 

广泛宣传

 

要想快速收回成本离不开对店铺的宣传。奶茶店可以在附近路口发放传单或者是叫卖宣传。记住几点就是:在周边人多的路口,发传单的人员一两名就已经足够,不仅是为了节约成本,还有一点原因是奶茶饮品作为一种快消品,主要消费对象是周边居住及其经过人群,不需要到距离过远的地方进行宣传,那样做成效也很弱。

 

不管是做活动还是与其它商家合作,目的都是提高奶茶的销量。但是要想做到这一点,也并非只此几点,只要开启你的脑洞并多去观察奶茶人群的消费习惯等,你也能将加盟的奶茶店做出自己的特色。

 

加盟店和直营店的区别?

 

首先我们来说说直营店。“直营”从字面意思来讲,就是公司直接经营的门店,谢绝其他外来加盟者。我们可以把直营店理解成“分店”,而公司就是所谓的“总店”,总店和分店之间是上下级的关系,分店在管理和经营上和总店完全挂钩,总店说什么,分店就做什么,偶尔总店派个人下来巡视一圈,发现生意不好,决定把这个店长开除了或者调岗,那么店长就需要服从。

 

这种上下级的关系在直营店中体现得非常明显,听起来很残忍,但事实上,开直营店的连锁企业本身就是一个关系密切的整体,我们看到的分店只是总店的一部分而已,要不要开新店,也是总部分析决策以及兴建运营的,不接受加盟,也不允许外人进来溜场子,这就是直营店和加盟店最大的区别。我们平时看到的红旗连锁,大润发,星巴克咖啡这些公司,做的就是直营店。

 

那么,加盟店又是什么意思呢?

 

加盟店也有总部,被称之为加盟总部,总部和加盟店之间是授权关系,而不是上下级的管理关系。我买了你的品牌、经验、技术,你收我的钱,各取所需,公平交易。至于这家门店,那是我的,我赚了钱跟你没关系,亏了钱也顶多骂你几句。咱们按照条款办事,我需要货的时候,你得给我送货,生意不好的时候,烦请你过来指点指点。至于其他时候,我做我的,你做你的,除了品牌上咱们是一家人,其他都是各干各的,进水不犯河水……

 

这就是大多数加盟店的普遍情况了,除了一些特约加盟比较严格之外,普通的加盟总部对加盟店都是没有约束能力的,双方都是按照合同办事,合同怎么写,就怎么做,各自履行各自的责任和义务。

 

我们回头来看看,为什么一些品牌效益好,知名度高,而且文化底蕴深厚的企业都不接受加盟?比如喜茶、海底捞、百果园等等。正如上文所说,加盟总部对加盟商缺乏有效的约束能力,加盟店在经营和管理上太自由,为了节省成本,或多或少都会降低产品和服务质量,而一旦出现这种情况,对加盟品牌就会产生负面的影响。大家不妨想象,如果星巴克咖啡开放了加盟,遍地都是星巴克分店,各种低端服务员轮番表演,有几个消费者还会接受星巴克呢?

 

再者,很多连锁超市都是直营的,连锁超市不接受加盟是因为行业所需,为了形成规模效应就必须加强管理,一旦开放招商加盟就会降低管理效率,只会得不偿失。

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