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互联网对奶茶店产生了什么影响

发布时间: 2019-01-03 来源: 96奶茶网

  可以说现在做什么都离不开网络,就说开奶茶店好了,我们可以在市场上看到如今的奶茶店品牌都是通过互联网而快速发展的,尤其是一些网红品牌,可以说这是奶茶店一个好的发展方向了。现在网络如此发达,也是奶茶事业的一个巅峰时代,合理利用网络宣传自己的奶茶,自然可以做到“名利双收”。那么在这个如今互联网的社会,奶茶店是如何融入网络之中的。

互联网对奶茶店产生了什么影响

消费群体的定向转移

  80—90年代出生的人到2016年已经成为新兴的社会中坚力量。传统的珍珠奶茶店企业一般的目标客户群体是60、70后的商务人士或者是一般消费者,年轻人在饮食上的品味与父辈不同,他们更注重环境、文化、格调。因此,在“互联网+珍珠奶茶店”的时代背景下,珍珠奶茶店企业必须要做出迎合新一代消费者的改变,比如“最文艺的烤鱼”、“最有情怀的川菜”,这样的企业文化氛围才能吸引年轻消费者。

单品为王的营销方式

  虽说提供正餐也许还是大多数珍珠奶茶店企业的选择,但是从某个“爆款单品”入手,把自己的品牌发扬光大的珍珠奶茶店企业不在少数。

最着名的就是北京的“一个煎饼引发的血案——黄太吉煎饼”、“北大硕士生的米粉店——伏牛堂”、“辞职律师的素食馆——有饭”,它们利用创始人的特点和个性为噱头,以爆款为主打,在近2年中都做出了不俗的成绩。

消费者高效的用餐体验

  好吃是门槛,情怀才是王牌。传统的珍珠奶茶店企业大多只注重菜品的选择和烹煮方式,也不会过多去讲究顾客用餐的体验和感受。纵观当下的珍珠奶茶店发展趋势,消费者更加追求珍珠奶茶店个性化需求。

注重培育个性化品牌

  传统群体化、大众化的珍珠奶茶店品牌已经慢慢的不适应当今社会的需求,取而代之的是一些具有个性化特征的珍珠奶茶店品牌。在“互联网+”时代下珍珠奶茶店企业的品牌价值应该由珍珠奶茶店出品功能属性和情怀连接属性相结合。

提高互联网实用价值

  无论何时互联网终究都是要依附于实体产业而存在的一个行业,两者相互影响,相互牵制。珍珠奶茶店业在前些年网络尚未发展成熟的时候是一个落后的经济产业,而如今“互联网+珍珠奶茶店”这一概念的萌生要求珍珠奶茶店企业需要用细致地去提高珍珠奶茶店食品的内在价值,将利用互联网虚拟营销将珍珠奶茶店注入核心品牌价值。

  成功的经营好一家奶茶店不仅要做到选好开店地址,做好线下经营,线上经营也是非常重要的,可以说基本上都是有的。要想利润最大化,不仅要照顾好周围生意,也要辐射更大的商圈,现在互联网时代,很多奶茶现在和互联网合作,进行互联网销售思维。

互联网对奶茶店产生了什么影响

  根据我国珍珠奶茶店行业部门统计数据显示,2015年我国的珍珠奶茶店收入为36890亿元,比去年收入总额增加12.52%。其中大众化珍珠奶茶店模式占据了75.54%,传统的实体店铺珍珠奶茶店行业经营模式仍然占有珍珠奶茶店市场的90%以上。这说明在当前“互联网+珍珠奶茶店”的时代发展模式下,中国珍珠奶茶店行业具有雄厚的发展潜力。奶茶店企业在互联网+时代的发展模式有哪些表现行为。

(一)互联网外卖模式

  近几年来市场爆发了一股以手机app形式进行外卖点单为主、微信点餐为辅的方式,其中饿了么、百度外卖和淘宝口碑外卖是当前比较热门的应用软件。这个模式满足了越来越多的人追求便捷的需要,省去了中间过程,直接在网络平台上与顾客建立联系,并培养了一批忠实的“懒人”受众,为珍珠奶茶店企业的品牌传播和利益最大化都提供了推力。与此同时,平台利用积攒的人气与交易产生的现金流以及向商户收取的平台费用扩大自己的覆盖地区和影响力,形成企业与网络平台双赢的局面。

(二)互联网团购模式

  最近兴起的一些珍珠奶茶店企业则纷纷引进“团购”方式来吸引消费者的消费。其中最典型的以互联网为基础的团购平台是美团网、百度糯米和大众点评网。珍珠奶茶店企业利用互联网快捷便利的特点以较优惠的产品价格来获得消费者的认可,以此来打响珍珠奶茶店企业知名度,扩大珍珠奶茶店行业影响力。但是团购的实质还是现金优惠,这种现金优惠造成了线上与线下的不公平现象,反而给企业的形象抹黑。这使团购这种模式不能与顾客建立起真正的情感纽带,在品牌的壮大过程中有一定的帮助但也有隐患。

互联网对奶茶店产生了什么影响

(三)互联网手机云端支付模式

  手机改变了人与科技、人与服务的距离。随着手机电子支付方式的流行,信息加密技术的进一步发展,越来越多人使用手机软件进行支付,其中就具有代表性的是支付宝和微信支付平台。围绕着这些新的支付功能的产生,新的硬件设备以及新的珍珠奶茶店财务系统服务也蓬勃发展,比如“客如云”系统,它不仅是一台多功能(微信、支付宝、刷卡、现金)收银结算系统,商家还可以进行会员资料整理、营业额分析、客源分析等数据分析的操作。

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