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饮品店加盟成本高不高,开一家奶茶店利润有多少

发布时间: 2018-12-12 来源: 96奶茶网

  开个奶茶店利润大吗?投资餐饮赚钱快是众所周知的事了,在餐饮行业中,奶茶店是目前最火的投资项目,不少人通过开奶茶店赚得盆满钵满,发家致富。

  奶茶确实是个利润较高的行业,特别是近年来实体店经营困难的情况下,唯独餐饮行业屹立不倒。而奶茶店因其成本低,入行技术门槛低,回本快,利润高等特点在近几年疯狂发展,各式各样的奶茶店层出不穷,遍布市场的各个角落。

  良好的市场前景,有些人想抓住这个好机会加入奶茶行业,但是很多投资者属于第一次创业或者以前从来没有涉足奶茶这个行业的,所以很多人对于奶茶细节知之甚微,只知道奶茶店利润大、投资低,但是不知道这些利润出自哪里,想开好一家奶茶店一定要先分析店成本、销售额、利润分别有多少,然后通过利润=销售额-成本,最终计算出奶茶店利润有多少,做好一行,一定要做精一行。

饮品店加盟成本高不高,开一家奶茶店利润有多少

一、一杯奶茶成本多少

  一杯奶茶的成本原料非常简单,就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成,除了这三种原料外,椰果,珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的,这部分成本另算。大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1-2元之间,这其中还包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售价都会在5元以上,地段和装修好一点的奶茶店,甚至可以卖到10元一杯的价格。现在可能出现一些比较健康的饮品奶茶,成本会添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之间,但是售价更高,在10元以上。

  1、杯子:8分到2毛钱一个。

  2、成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。

  3、炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。

  4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。

  5. 一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。

  6.一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。

  7.一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。

  加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。但是一杯奶茶的价格最少是5元起步,7-8元的价格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顾客出钱,成本价更低。

饮品店加盟成本高不高,开一家奶茶店利润有多少

二、奶茶店一天营业额多少

  对于小型奶茶店来说,开在一个5000人社区的奶茶店,一天营业额在500-2000之间是正常的;开在商业街的奶茶店,因为人流量更多,地处商圈,所以一天营业额在1500-5000元之间是正常的;如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方,日营业额在3000元左右是很正常的。

    奶茶店日销量能有多少杯?利润是多少?如果选址比较好的话,奶茶店也很少有淡季,每日平均的销售量也超过150杯,以每杯7元计算,每日的营业额也在1050元,除去经营成本,包括材料和铺租,差不多盈利在300~400元,一天也能盈利不少的。

    要知道如果一杯奶茶卖7块钱,成本是1.7元到2.3元,也就是利润空间在70%以上,卖出50杯采茶,一天的成本就赚回来了。毕竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市场售价一般在5元以上,利润相当丰厚。

    可能对于综上所述过于笼统,我们换一种简单的方式来计算一下每个月的销售额、毛利润、成本计算以及月纯利,以实际的门店销售情况为列,注重细节化、专业化以及服务化,让更多客户记住你的门店,才能带来持续不断的客源。

1.奶茶店每月销售额

    一般奶茶店饮品的单价一般在10~20元,正常情况下周一至周五奶茶店一天大概能卖出300杯左右,周六日更多,每杯单价就按12元算,一天的销售额就是3600元。月销售额=3600×30=108000元。

2.奶茶店每月毛利润计算

    开个奶茶店利润大吗?一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=108000×55%=59400元。

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3.奶茶店每月成本计算

    奶茶店面租金大概4000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在2000元左右;每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在200元左右。聘请店员一个3500元/月,两个人就是7000元。成本费用共计:4000+2000+200+7000=15000元。

4.奶茶店每月纯利计算

    奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=59400-15000=44400元。奶茶店每月的正常利润能达到44400元,如果到了旺季收入会更多。总的来说,奶茶店的利润在餐饮行业来说是比较高的。也是有发展前景的一个投资项目,不需要过大的投资,是一般创业者都能承担的投资金额,在这个人人都想创业的年代,抓住好的投资项目,选择进入一个前景宽阔的平台,才能做到真正的发家致富。

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